Ingredientes (4 PERSONAS)
- 4 Truchas.
- 100 grs. De jamón de Teruel.
- 1 Pimiento Rojo.
- 4 Dientes de ajo.
- Vinagre.
- Aceite de oliva del bajo Aragón.
- Sal.
Preparación:
- Limpiar las truchas.
- Asar el pimiento y cortarlo en tiritas, enrollar con lonchas de jamón las tiritas de pimiento.
- Colocar las truchas en una fuente y regarlas con aceite de oliva y aderezarlas con los ajos enteros y sal.
- Calentar el horno hasta 250 grados y hornear 12 minutos.
- Poner unas cucharadas de vinagre en la bandeja en el horno servir muy caliente.
Sugerencia de presentación:
No hay comentarios:
Publicar un comentario